اميرة عضوة جديدة
جنسّـيً ،، : أميرتـيً المفضّلــہً : حيوآنــيً المفضّــللْ : دّعـآئـيً : لونـيً المفضّــللْ : هوآيتـيً المفضّلــہً : مّـزـآجـيً : دولتي : عدد المساهمات : 7 تاريخ التسجيل : 06/08/2013 العمر : 24 الموقع : السعودية
| موضوع: بقلاوة بالفستق الثلاثاء أغسطس 13, 2013 3:03 pm | |
| بقلاوة بالفستق
مقادير البقلاوة:
عبوة واحدة من رقائق الجلاش.
3/4 كوب أو 150 جراما من الزبد المذوب.
كوب أو 100 جرام من اللوز المطحون.
1/4 كوب او 50 جرام سكر.
مقادير الحشوة:
375 جراما من الفستق.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
علبة حليب مكثف ومحلى.
3 شرائح من لب التوست الأبيض.
الطريقة
تمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس. يُترك المزيج جانباً.
نقوم بإعداد القطر من خلال 2 كوب من السكر، وكوب من الماء، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، حيث يذاب السكر مع الماء في إناء متوسط على النار الى أن يغلي المزيج ثم يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق ويضاف عصير الليمون ويترك ليبرد.
تدهن صينية متوسطة بالزبد، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بقليل من الزبد.
تكرر الخطوات السابقة مع 5 رقاقات إضافية.
توزع الحشوة التي تم إعدادها مسبقاً فوق الرقائق.
يعاد ترتيب رقاقات أخرى مع وضع الزبد ثم الحشو إلى أن ننتهي من الرقاقات جميعا.
يزين الوجه باللوز بعد دهنه بالزبد المذوب.
تقطع الرقائق بخطوط متوازية طولا وعرضا.
توضع في الفرن على درجة 185 لمدة نصف ساعة أو إلى أن يأخذ وجهها اللون الذهبي.
يسكب القطر بارداً فوق الصينية فور خروجها من الفرن ولا يسكب ساخنا حتى لا تتعجن. | |
|
بيسان 2000 نائبة المديرة
جنسّـيً ،، : أميرتـيً المفضّلــہً : حيوآنــيً المفضّــللْ : دّعـآئـيً : لونـيً المفضّــللْ : هوآيتـيً المفضّلــہً : مّـزـآجـيً : دولتي : عدد المساهمات : 2483 تاريخ التسجيل : 02/08/2013 العمر : 24 الموقع : بسكرة -الجزائر
| موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الثلاثاء أغسطس 13, 2013 3:32 pm | |
| ممكن تقوليلي واش هم رقائق الجلاش | |
|
miri rina المديرة العامة
جنسّـيً ،، : أميرتـيً المفضّلــہً : حيوآنــيً المفضّــللْ : دّعـآئـيً : لونـيً المفضّــللْ : هوآيتـيً المفضّلــہً : مّـزـآجـيً : دولتي : عدد المساهمات : 2699 تاريخ التسجيل : 29/07/2013 العمر : 23 الموقع : سطيف - الجزائر
| موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الثلاثاء أغسطس 13, 2013 5:49 pm | |
| رووووووووووووووووووعة تسلمي حبيبتي الله لابحرمنا منك ومن ابداعك وتميزك | |
|
الطائر المجنح مشرفة
جنسّـيً ،، : أميرتـيً المفضّلــہً : حيوآنــيً المفضّــللْ : دّعـآئـيً : لونـيً المفضّــللْ : هوآيتـيً المفضّلــہً : مّـزـآجـيً : دولتي : عدد المساهمات : 974 تاريخ التسجيل : 31/07/2013 العمر : 23 الموقع : الجزائر
| موضوع: رد: بقلاوة بالفستق الخميس يناير 02, 2014 5:46 pm | |
| | |
|