كيفية تحضير :
خبز الهمبرجر
hamburgher
المقادير
300غ طحين عادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
زنجلان
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير الدكورة ...والماء حسب الحاجة .......................... نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة.............................نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}..........................نقسم العجينة إلى 10 قطع............................ندهن الوجه بالبيض أو الحليب........
نقوم بتزين الوجه بالزنجلان..............نضعهم في صينية الفرن
............................................و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
ندخلهم فرن على درجة حرارة 200
لمدة 20 إلى 25 دقيقة.................................ملاحظة : يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد
وبعدها زينيها كما تحبين
جنسّـيً ،، 
أميرتـيً المفضّلــہً 
